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田中栄治

大のワイン嫌いだった私が、なぜか今ではワインレストランのオーナーソムリエに。

ワインが苦手な方や初心者の方々にも、ワインの持つ素敵な魅力を少しでもお伝え・共有してゆくことが出来れば嬉しいです。

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2016年6月 4日 (土)

試飲体験「テイスティング・チャレンジ」の料金プランが変更になりました

5月に夏日があったり6月の声を聞いて雪が降ったりとても振り幅の大きい天候の札幌ですが、円山別邸の店先ではイチゴの赤ちゃんが夏の訪れを辛抱強く待っています。

 

 

さて今日は、体験された皆様には大変ご好評を頂いている
「テイスティング・チャレンジ」のプランと料金のご案内です。

 

まずは、初めて知ったという方の為に「テイスティング・チャレンジ」とは

ソムリエと一緒にワインの色や香りを鑑賞しながらワインの基礎知識やマナーなどを聞いて「楽しくソムリエごっこをして遊ぼう!」をコンセプトにした「ワイン初心者向け」の体験プランです。

 

▼テイスティングの流れ その1~外観を見る

Photo

まずは、ソムリエのマネをしながら外観を見比べてみましょう
色の濃淡や輝きなどの違いから、原料となっているブドウ品種や生まれ育った場所の特徴などが見えてきます

 

▼テイスティングの流れ その2~香りを聴く

Photo_2

外観の次は、香りをとってみましょう
ワインの中には、ブドウ以外の果物や花やスパイスなど様々な香りを感じることが出来ます
気にしてみると、懐かしい想い出の香りに出逢えるかも

 

▼テイスティングの流れ その3~味わってみる

Photo_3

最後にワインの味わいをみてみましょう
色や香りを観察してからワインを口に含むことで、より深い味わいと気付きを感じられることでしょう。
今まで自分で気付か無かった「自分の好み」も発見出来るかもしれません。

 

テイスティングをしながら、ワインの豆知識や料理との組み合わせ方の他、
いさら聞きづらい大人のワインマナーなどチョット役立つ面白いお話も致します♫

 

■コースは3種類をご用意致しました

◯白ワイン3種類コース 1800円(税抜)

◯赤ワイン3種類コース 1800円(税抜)

◯白・赤各2種類コース 2400円(税抜)

ランチが付いたお得なセットプランもございます

 

[日時]
定休日(火曜日)以外の11:00~約60分(完全予約制)
[人数]
1日1組様限定2~6名様(※6名様以上につきましては応相談)

 

【お申込み】は、事前にコースをお決め頂いたうえで、お電話かネットにてお申込みください。
・チーズフォンデュ&ワイン円山別邸 ℡011.215.5584
・ぐるなび掲載ページ http://r.gnavi.co.jp/h318300/menu10/

 

ワインの魅力と楽しさに是非ふれてみてください
食事と人生がグッと豊かになるお手伝いになることを信じています

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